Wala pa ring tiyak na sagot sa tanong: bakit ang mga tao ay umiinom ng alak. Iba't ibang mga pangkat at sektor ng lipunan ang tumutugon dito sa iba't ibang paraan. Halos lahat na umiinom ng alak ay may sariling paliwanag.
Para sa ilan, ang pag-inom ng alak ay isang pagpapahinga ng katawan, pagod sa patuloy na pagkapagod at ritmo ng modernong buhay, para sa iba - paglabas ng pagkalungkot o pagtaas ng pakiramdam, para sa iba - pagpapanatili ng mga tradisyon o upang hindi magmukhang isang itim na tupa sa isang pangkat. Minsan ang pag-inom ng alak ay isang pagpapahayag ng protesta sa isang magulang o asawa. Uminom sila upang makinis ang kalungkutan, ibuhos ang kalungkutan, mas mahusay na makatulog o mapawi ang hangover. Mayroong libu-libong mga kadahilanan, at para sa bawat isa ay may bisa ito. Mayroon lamang isang bagay na pareho sa mga paliwanag na ito - isang pag-alis mula sa katotohanan. Ang siyentipiko na si A. Kempiński ay nauugnay sa pag-inom sa iba't ibang mga estilo: makipag-ugnay, kapag ang alkohol ay ginagamit upang maitaguyod ang mga contact sa iba mga tao, neurasthenic - upang mapawi ang pangangati ng nerbiyos at pag-igting, na may bacchanal - upang idiskonekta at kalimutan sa isang pagkalasing sa alkohol, na may kabayanihan - upang bigyan ang sarili ng isang kumpiyansa at may paniwala - kapag may pagnanais na magpatiwakal. Naniniwala ang iba pang mga siyentista na ang pag-inom ng alak ay dahil sa tatlong pangunahing mga kadahilanan lamang: salutary - na may kakayahang mapawi ang pag-igting, kalimutan, mamahinga, aliwin ang iyong sarili, makasama - kapag nakikipagpulong sa mga kaibigan at pamilya, o sa mga kaibigan lamang, pati na rin sa paghahanap ng nakapagpapakilig - para sa kasiyahan sa mga pangangailangan sa panlasa at pagtikim ng isang inuming nakalalasing. Ang sangkatauhan ay pamilyar sa alkohol sa loob ng maraming mga millennia. Sa panahong ito, maraming nasyonalidad ang nakabuo ng hindi nakasulat na mga tradisyon ng paggamit nito. Ngunit sa parehong oras, isang bagay ang palaging nakuha mula sa alkohol - ang kakayahang baguhin ang estado ng pag-iisip upang huminahon, maiangat ang mood, magpahinga. Ngunit ang estado na ito ay laging peke, artipisyal. Ang kasiyahan ay hindi nakakamit ng nararapat na kapayapaan ng isip, ngunit sa pamamagitan ng simpleng pagpapasigla ng kemikal ng mga sentro ng utak na namamahala sa damdamin at pakiramdam. Ang mga sentro na ito ay tiyak na responsable para sa pagkontrol sa pag-uugali, ang kakayahang magmukhang makatotohanan sa buhay at kanilang lugar dito. At sa pamamagitan ng pandaraya sa utak, ang isang taong umiinom ng alkohol ay nililinlang ang kanyang sarili at, sa isang panahon ng pagkalasing, ay binabawi ang kulang sa totoong buhay: ang kakayahang makipag-usap, magsaya, makaranas ng mga paghihirap, magpahinga. Sa parehong oras, ang alkohol ay sumasaklaw sa kakulangan sa kakayahang kontrolin ang isang damdamin at kontrolin ang pag-uugali at estado ng isang tao.
